Ova salata je vrlo lijepog ukusa.

Potrebni sastojci su:

  • 1/2 kese mješavine za rusku salatu
  • 1 šaka sjeckane boranije
  • 2 kašike sjeckane tikvice
  • 200 g barenog sjeckanog pilećeg bijelog mesa
  • 2 kašike pečenog susama
  • 1 kiseli krastavčić
  • 1/2 sitno sjeckane kisele jabuke
  • 2 kašike pavlake
  • 150 g majoneza
  • malo soli
  • malo bijelog bibera

Priprema:

U jednu šerpicu staviti mješavinu za rusku salatu i sjeckanu boraniju. Malo posoliti, naliti vodu i staviti da se kuva. Zatim na pola kuhanja dodati sitno sjeckanu tikvicu, pa promiješati i nastaviti sa kuhanjem dok ne ispari voda i povrće bude kuhano. Zatim pileće bijelo meso obariti u slanoj vodi, pa sitno isjeckati. Susam propržiti uz stalno miješanje dok dobije žutu boju pa dodati piletini. Kuhano povrće procijediti, ostaviti da se malo prohladi i dodati piletini i susamu. Dodatu sjeckani krastavčić, sjeckanu jabuku i začine. Sve lijepo izmiješati. Sipati majonez i pavlaku, pa izmiješati i ostaviti oko 30 minuta u frižideru da se ohladi. Sslatu služiti kao predjelo, pa uživati u lijepom i osvježavajućem ukusu salate!