Ukusna supa koju ćete obožavati kada probate, a pravi se brzo.

Potrebno:

  • 2 tikvice
  • 1 glavica crvenog luka
  • pola veze kopra
  • malo maslinovog ulja
  • 1 čen bijelog luka
  • morska so

Priprema:

Uzmite crveni luk pa ga sitno isjeckati i ispržiti na malo ulja dok ne postane staklast. Zatim u luk  dodati tikvice isječene na kockice i izgnječen bijeli luk. Naliti vodom da ogreznu i posoliti po ukusu. Zatim kuhati oko 15 minuta (po potrebi dodavati vode), a zatim skloniti s ringle i sve izmutiti ručnim blenderom. Kopar oprati i sitno isjeckati. Ubaciti u potaž od tikvica i kuhati još nekoliko minuta kako bi pustio aromu.