Pileći paprikaš je jedno od omiljenih jela širom Balkana. Veoma je ukusno i zdravo.

 

Potrebno vam je:

600 gr piletine
2 crvene paprike
2 babure
3 paradajza
3 čena bijelog luka
3 kašike jabukovog sirćeta
veza mirođije
maslinovo ulje
so, biber

 

Priprema:

U tavi zagrijte nekoliko kašika maslinovog ulja, pa dodajte prethodno oprane, očišćene i isjeckane paprike. Posolite i pržite nekoliko minuta, prelijte sirćetom i kada delimično ispari, sklonite sa vatre. U drugoj posudi, na zagrijanom ulju pržite komade piletine i kad porumene, dodajte papriku sa tečnošću u kojoj je dinstana i isjeckan paradajz. Kuvajte na srednjoj vatri oko pola sata i pred kraj kuvanja dodajte mirođiju.