Nema osobe koju ovaj kolač nije oduševio , a veoma jednostavno se priprema.
Potrebno vam je
210 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žlica cimeta
1/4 žličica mljevenog muškatnog oraščića i kardamoma
1/2 žličica soli
115 g omekšalog maslaca
190 g šećera, plus 2 žlice
1 jaje
1 žlica vanilije
120 ml mlijeka
450 dkg očišćenih šljiva
Priprema
Prvo ećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Namažite maslacem posudu za pečenje.Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, kardamom i muškatni oraščić, te dodajte sol. Ostavite malo da odstoji. Stucite maslac i 190 g šećera te dodajte jaje i vaniliju. Dodajte mlijeko te mješavinu s brašnom, tako da započnete s dodavanjem brašna i s njim završite.
Smjesu prebacite u posudu za pečenje, a na površinu složite šljive narezane na polovice.
Posipajte s preostalim šećerom. Pecite 60 – 70 minuta.