Sirup od bazge je tradicionalan napitak naših predaka. Osim što se od mješavine sirupa i vode dobiva ukusan sok od bazge, on je uz to i ljekovit. Cvjetovi bazge izuzetno su bogati glukozom, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C. Bobice zove sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C.

 

Za ovaj lijekoviti napitak vam je potrebno:

20 cvjetova bazge;
1 litra vode;
800 g šećera
sok od 1 limuna.

Priprema:
U 1 litru hladne vode potopiti 20 cvjetova svježe bazge. Neka stoji na hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku, 24 sata. Procijediti, dodati 800 grama šećera, sok od 1 limuna i ostaviti da odstoji još 24 sata. Povremeno promiješati, da se šećer rastopi. Procijediti kroz duplu gazu i uliti u boce. Ovaj sok se pije razrijeđen s vodom, a možete koristiti i mineralnu gaziranu vodu za pripremu soka.