U današnjem postu vam donosimo recept za proju koju niste imali priliku do danas probati.

 

Potrebno vam je:

140 g kukuruznog brašna
140 g pšeničnog brašna
300 g tikvica
250 g feta-sira
4 jaja
150 ml jogurta
1/2 kesice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
prstohvat šećera
60 ml ulja
40 g parmezana

 

Priprema

Pomiješajte obje vrste brašna i prašak za pecivo. Posebno u posudi umutite bjelanca i so dodajte šećer i umutitte.
Na kraju umiješajte žumanca. Pomiješajte jogurt i ulje, dodajte sodu bikarbonu, malo promiješajte, pa sjedinite sa jajima i dodajte sir. Umiješajte polako i brašno a onda i sjeckane tikvice. Smjesu sipajte u podmazan pleh pospite parmezanom i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.