Jednostavno ga morate probati , veoma je jednostavan za pripremu.

Potrebno je:

400 g glatkog brašna
100 g oštrog brašna
1 dl mlijeka
1 kašičica šećera
1 kesica suvog kvasca
2 kašičice soli
2 kašike jogurta
6 kašičica masti
60 g mljevenih čvaraka
2 dl vode

Priprema

U mlako mlijeko sa šećerom dodajte kvasac i ostavite na toplom da nabubri. Pomješajte sve sastojke s aktiviranim kvascem, pa zamijesite glatko tijesto. Dobro umijesite i ostavite oko sat i po na toplom. Izmijesite tijesto, oblikujte hljeb i pecite oko 50 minuta na 180 C.