PReukusna štrudla za vas u vašu porodicu.

Potrebni sastojci su:

  • 450-50 gr brašna
  • 200 ml kiselog mlijeka
  • 100 ml mlijeka
  • 15 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  •  1 jaje
  • 1 žumance za premazivanje
  • 100 gr mljevenih čvaraka
  • 100 gr šunke

Priprema:

U mlijeku razmrviti kvasac dodati šečer pa kad kvasac nadođe sipati u vanglu ubaciti jaje, kiselo mlijeko, brašno dodati kao i malo soli da tijesto bude glatko ne mnogo tvrdo. Pokriti da naraste pa ga istresti na sto malo ga obraditi rukama pa ga ponovo pokriti da odmori 15 min. Čvarke i šunku usitniti u blenderu i još malo rukama.  Razviti tijesto  pola cm pa ga premazati čvarcila i šunkom. Uviti u štrudlu i staviti u uzani pleh obloženen pek papirom.  Ostaviti pokrivenu štrudlom 20 min, pa premazati žumancetom. Rernu ugrijati na 200 stepeni  pa smanjiti na 180 i peći štrudlu oko 40-45 minuta.