PReukusna štrudla za vas u vašu porodicu.
Potrebni sastojci su:
- 450-50 gr brašna
- 200 ml kiselog mlijeka
- 100 ml mlijeka
- 15 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 1 jaje
- 1 žumance za premazivanje
- 100 gr mljevenih čvaraka
- 100 gr šunke
Priprema:
U mlijeku razmrviti kvasac dodati šečer pa kad kvasac nadođe sipati u vanglu ubaciti jaje, kiselo mlijeko, brašno dodati kao i malo soli da tijesto bude glatko ne mnogo tvrdo. Pokriti da naraste pa ga istresti na sto malo ga obraditi rukama pa ga ponovo pokriti da odmori 15 min. Čvarke i šunku usitniti u blenderu i još malo rukama. Razviti tijesto pola cm pa ga premazati čvarcila i šunkom. Uviti u štrudlu i staviti u uzani pleh obloženen pek papirom. Ostaviti pokrivenu štrudlom 20 min, pa premazati žumancetom. Rernu ugrijati na 200 stepeni pa smanjiti na 180 i peći štrudlu oko 40-45 minuta.
